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水分仪分析面包安全问题与其含水量多少有密切关系

发布时间:2021-03-19 点击次数:3490

近年面包生产企业越来越多日博体育在线_官网平台,水分是面包加工中的一项重要检测指标日博体育在线_官网平台。水分对面包到底有哪些影响呢日博体育在线_官网平台?

1日博体育在线_官网平台、面包(蛋糕)的水分占17%到19%是比较适宜的日博体育在线_官网平台。
2、面包的水分30%左右,若蛋糕则差别很大,重油、玛芬之类的蛋糕主要是脂肪日博体育在线_官网平台日博体育在线_官网平台,水分很少,戚风蛋糕含水则较多日博体育在线_官网平台日博体育在线_官网平台,超过20%日博体育在线_官网平台日博体育在线_官网平台。
3日博体育在线_官网平台日博体育在线_官网平台日博体育在线_官网平台、面包日博体育在线_官网平台,也写作麺包日博体育在线_官网平台,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料日博体育在线_官网平台,以酵母日博体育在线_官网平台、鸡蛋、油脂、糖日博体育在线_官网平台日博体育在线_官网平台、盐等为辅料,加水调制成面团日博体育在线_官网平台,经过发酵日博体育在线_官网平台、分割、成形、醒发日博体育在线_官网平台、焙烤日博体育在线_官网平台日博体育在线_官网平台、冷却等过程加工而成的焙烤食品日博体育在线_官网平台日博体育在线_官网平台。

制造商


水分仪

广州 兰泰仪器有限公司

型号:MC7828P

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针式水分仪MC-7828P 采用针式测量日博体育在线_官网平台。通过测量两根测针之 间的导电率,从而测出被测物体的水分。

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水分仪

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具有两种显示方式日博体育在线_官网平台,即在 LCD 上的数字显 示和LED发光管的状态指示。通过两种显示 的结合日博体育在线_官网平台日博体育在线_官网平台,可帮助用户对水份可能导致的问题 程度作出准确而又可靠的判断日博体育在线_官网平台。

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